蘿卜蔥雞湯的做法怎麼做

簡介 好彩頭新年討個吉利，年菜蘿卜是傢中必煮的菜肴。 今年餐桌上呈上蘿卜蔥雞湯好運旺旺來! 天氣寒冷來一碗熱湯暖暖胃~~ 材料 雞腿肉600克 白蘿卜1條 幹香菇10朵 蔥200克 薑3片 做法

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   蘿卜蔥雞湯--備料中

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   將蔥洗凈切末

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   幹香菇沖水洗凈不用泡軟

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   (1)雞腿肉用熱水沖洗去血水(2)再把雞腿肉擺入烤盤盤中入水波爐炸或炒10~15分

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   將炒好的雞腿肉取出爐，雞腿肉入湯鍋煮時不要把肉汁倒入

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   (1)準備湯鍋倒入水放薑片煮沸(2)將食材白蘿卜、雞腿肉、香菇一並放入湯鍋中煮沸(3)先大火煮沸再轉中小火悶煮10分後關掉瓦斯再悶5分(用電鍋烹煮請在外鍋倒入1杯半的水)

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   (1)起鍋前再開瓦斯轉大火湯煮滾撒上大把蔥末煮30秒~1分(2)香噴噴蘿卜蔥雞湯趁熱品嘗暖暖胃喔!