義式肉丸義大利面的做法怎麼做

材料 牛肉絲一盤 豬肉絲一盤 義式香料一點點 黑胡椒一點點 鹽巴一點點 面包粉一碗 雞蛋一顆 洋蔥一顆 蕃茄兩顆 蕃茄醬200cc 起司絲看個人 義大利面兩人份 做法

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   材料⬇️牛肉、豬肉、面包粉、起司絲、洋蔥、蕃茄、雞蛋、義大利面調味料⬇️義式香料、黑胡椒、蕃茄醬、鹽巴

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   1.豬肉跟牛肉剁成泥,加入雞蛋、面包粉、鹽巴、起司絲、義式香料、黑胡椒,全部攪拌在一起

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   攪拌好的肉泥捏成一顆顆的小圓球,放在旁邊靜置15分鐘左右,等待的同時先準備醬汁的材料,把洋蔥跟蕃茄切小塊,肉泥可留一點點起來煮醬

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   肉球放進鍋裡煎到外表微焦後夾起,鍋子不要洗,這時候旁邊可先準備一鍋水煮義大利面,因為義大利面要煮很久鍋內先放入洋蔥炒到味道出來後放剩餘的肉泥下去翻炒,接著放蕃茄,加水煮滾後再倒一點義式香料、黑胡椒跟蕃茄醬一起下去滾,過程中可以慢慢試醬汁的味道,最後放入已經煎好的肉丸一起下去煮,等15分就可以上桌瞭