印度香料燉時蔬的做法怎麼做

簡介 吃魚吃肉也是需要青菜來甲. 這道料理使用瞭大量的印度香料, 香料的氣味讓這道料理不像是道素食, 反而多瞭更多異國風味. 材料 白花椰菜1顆 南瓜1/3顆 冷凍毛豆仁適量 洋蔥半顆 做法

1. 
   1

   準備食材:花椰菜洗凈掰成適當的大小, 南瓜及洋蔥切成塊狀.

2. 
   2

   起油鍋先行抄香洋蔥後, 依續放入南瓜及毛豆仁略抄一下.

3. 
   3

   接著加入印度綜合香料及咖哩粉.

4. 
   4

   香料入鍋後需慢慢加入水拌雲, 最後水份加到略蓋到食材, 主滾, 蓋上鍋蓋, 用小火燉主20分鐘.

5. 
   5

   20分鐘後, 再加入白花椰菜, 蓋上鍋蓋繼續燉主5分鐘.

6. 
   6

   5分鐘後, 打開鍋蓋嘗一下味道, 加些塩及胡焦調味, 開大火將鍋內的湯汁略為收幹. 即可食用.

7. 
   7

   完成