醬燒虱目魚的做法怎麼做

簡介 虱目魚好吃，但是煮久瞭會不好吃，就想說如果用燜應不會變硬變乾乾的，再塔上淬釀鰹魚風味日式和風醬真的是超搭的。 材料 虱目魚半尾 蔥3支 薑片2片 蒜頭2顆 醬瓜(醃)1塊 淬釀鰹魚風味日式和風醬2大匙 水500cc 鹽1小匙 做法

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   蔥、蒜頭、薑、醬瓜魚洗凈切好備用。

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   淬釀鰹魚風味日式和風醬備用。

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   鍋中放入少許的油後放入蔥、蒜頭、薑爆香後放入醬瓜拌炒。

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   再放入水和淬釀鰹魚風味日式和風醬油和鹽煮滾。

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   再放入虱目魚下去煮個2分後熄火，蓋上鍋蓋燜。

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   約燜個15分就可以上桌瞭。