焦糖爆米花 @188懶人料理的做法怎麼做

簡介 超乎想像的低預算爆米花，元旦假期窩在傢看電影必備~簡單在傢自己做最安心! 一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團，跟著Toby一起來作菜!! http://goo.gl/oO5bTF 材料 玉米隨意 沙拉油淹過玉米粒 奶油少許 糖少許 做法

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   沙拉油加玉米用中小火炒（油量可稍微淹過玉米） 玉米膨脹後快爆瞭，開中火蓋上鍋蓋，持續搖動鍋子避免焦掉

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   爆到沒什麼動靜時就將爆米花倒旁邊鍋子備用 鍋子稍微沖過，放入糖、水（糖：水=2:1），中火煮到糖煮滾再轉小火煮到起泡變慢，再放入奶油。

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   先別關火，放入爆米花與焦糖攪拌，拌至差不多均勻後關火，再移至電扇旁冷卻以鍋鏟翻炒爆米花，爆米花就不會黏在一起囉