一口脆皮小披薩的做法怎麼做

材料

餛飩皮 ６片,橄欖油 適量,番茄糊 少許,冷凍蝦仁 １２尾,紅黃甜椒 各半顆,蛋 1顆,瑞可達起司 少許,帕馬森起司粉 少許

做法

1、蝦仁燙熟備用，將番茄糊、橄欖油、義大利香料拌勻成為醬汁備用，黃甜椒去籽切絲備用。

2、餛飩皮塗上橄欖油用不粘鍋烘烤至幹燥，翻面塗上醬汁、蝦仁、黃甜椒蓋上鍋蓋燜烤

3、烤好後起鍋盛盤，再放上小坨的瑞可達起司成為小披薩

4、起一滾水鍋，加入白醋，打入一顆全蛋撈起成為水波蛋。

5、將三片小披薩疊起，放上水波蛋，撒上帕馬森起司粉即可完成