棋格餅幹的做法怎麼做

材料

2 cups all purpose flour

1 tsp b.p

1/4 tsp salt

1/2 cup + 1 tbsp butter， softened

1 cup sugar (*不是給老外吃的話分量必減，我用瞭150ml左右白糖，覺得不能再加糖瞭，當然，除非你特別愛甜……)

1 large egg

1 tsp vanilla extract

1 square(1 ounce) semisweet chocolate

3 tbsp cocoa

milk for assembling cookies

做法

1. 糖+一條黃油打到creamy；

2. 加雞蛋和香草精打勻；

3. 加面粉，打勻，捏成面團，一分為二，留一半，另一半用保鮮膜包好等會用；

4. 巧克力、剩下的1tbsp黃油一起小火融化；

5. 關火後加入可可粉快速攪拌成巧克力面糊；

6. 將巧克力糊加入盆中留的那一半面團，拌勻，捏成巧克力面團；

7. 把兩塊面團捏成體積差不多大的長條，寬是高的兩倍，具體多少看你想要餅幹多大瞭，然後都一分為二；

8. 拼面團，刀切面刷上牛奶，註意不同顏色的位置就行，把四條粘在一起，用蠟紙包起來，外面可以用刀面拍緊，邊角稍微弄整齊，進冰箱冷藏4小時；

9. 4小時候面團凍得挺硬瞭，切片；

10. 375F烤10-12分鐘，done~!