無水蒸魚的做法怎麼做

簡介 第一次嘗試鑄鐵鍋無水料理...很美味又健康！ 材料 鱸魚一尾 蒜片適量 辣椒適量 薑絲適量 蔥絲適量 高麗菜半顆 豆腐一塊 杏鮑菇一朵 金針菇半包 紅蘿卜適量 米酒小半碗 黑豆油小半碗 做法

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   鱸魚去麟清洗後加入醃料備用；蔬菜等食材清洗切好，完成備料。

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   鍋內放入適量的油及薑蒜片，放入蔬菜並加入一些水幫助蒸煮蔬菜。

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   小火煮10分鐘 ，直到蔬菜軟化。

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   放入魚及配料豆腐，繼續蒸煮10分鐘。

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   從備料到完成隻要半小時，鮮美蒸魚上桌瞭！