意式經典卡佈裡沙拉[五分鐘上桌]的做法怎麼做

簡介 意大利經典沙拉卡佈裡Caprese, 隻需新鮮蕃茄，水牛起司及九層塔便做到，營養豐富。意大利餐廳必定會有的前菜，但通常都是價格高及份量少。自己在傢做，宴客之選，高貴大方又美味！ 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 莫札瑞拉起司250克 蕃茄150克 九層塔適量 橄欖油適量 黑醋適量 青醬Peso適量 做法

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   這是意式莫札瑞拉起司 Mozarella di Bufala, 又稱水牛芝士，通常用兩個球，切片

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   將大蕃茄切片，也可用櫻桃茄，切半

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   將一片蕃茄塔上一片水牛起司，再配一片九層塔，可以用不同的方式擺盤 。 下鹽及黑胡椒粉調味，最後淋上橄欖油，黑醋或青醬Pesto便成！