薑汁芥蘭炒臘味的做法怎麼做

簡介 薑汁芥蘭炒臘味 材料 臘腸2根 芥蘭200g 薑汁1湯匙 鹽2茶匙 糖1/2茶匙 黃糖1茶匙 料酒1湯匙 花生油1茶匙 芡汁 生粉2茶匙 *溶於30mL水中 做法

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   薑切絲

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   臘腸切片，芥蘭切成約4cm長的段

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   在薑絲內加入適量滾水，取出薑汁。在薑汁中加入鹽，糖和黃糖，攪拌均勻

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   煮滾一鍋水，加入少量鹽，之後倒入芥蘭出水1-2分鐘，直到顏色變得鮮艷，取出備用

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   高火加熱適量油，加入取薑汁之後剩下的薑絲炒香，約需時30秒

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   之後倒入臘腸翻炒1-2分鐘，加入芥蘭炒勻

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   倒入料酒，步驟2中準備好的醬汁，芡汁以及花生油，炒至湯汁收

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   即成