彌月油飯的做法怎麼做

簡介 唯有自己做才可以才可以料多味美又實在 材料

長糯米 二斤,幹魷魚 一片,幹香菇 數朵,肉絲 二兩,幹蝦仁 二兩,紅蒜頭 數朵,雞膏湯 一罐,沙拉油 二匙,醬油 二匙,五香粉 酌量,調味鹽 酌量

做法

1、將長糯米泡半小時然後瀝乾，蝦仁泡軟瀝乾，幹魷魚香菇泡軟切絲，紅蔥頭切碎，肉絲加點太白粉

2、放一匙沙拉油爆香紅蔥頭，續加入香菇炒出香味後再放入肉絲，蝦仁，魷魚拌炒調味（五香粉，醬油）起鍋

3、放一匙沙拉油炒糯米然後轉小火，倒入雞膏湯炒至米粒被膏湯包附約8分熟。

4、將做法２的炒料加湯汁 1/3 倒入米中拌炒後放入蒸籠中舖好，再將剩餘的炒料舖在糯米上，移至爐上鍋子續煮20分鐘即可。