雪白菇豬肉味增湯的做法怎麼做

簡介 味增的味道真的很美味，再搭配雪白菇更增添湯頭的香氣。 材料

"雪白菇 1包","豬肉片 3片","紅蘿卜 半條","味噌 適量","蔥 少許","油 少許",

做法

雪白菇切去根部洗凈備用；豬肉片跟紅蘿卜切小塊備用；蔥洗凈，蔥白切段，蔥綠切成蔥花備用。 熱鍋下油，炒香豬肉片、紅蘿卜、蔥段，接著加水下去煮，味噌加一點點熱水，調勻成味噌水。 最後加入雪白菇、味噌水稍微煮一下即可關火，不要超過20秒，否則雪白菇會過熟失去脆度。起鍋後灑上蔥花，更添美味。