芥蘭甜豆胡蘿卜的做法怎麼做

簡介 清淡爽脆的素食菜肴，芥蘭和胡蘿卜的美味搭配，解勞乏、明目健胃，適合忙碌的上班族。肉食的誘惑往往會讓自己好不容易積攢下來的減肥成果毀於一“餐”， 其實素食換一種做法，也很美麗，碧綠油亮的甜豆誘人食欲，這道菜富含健康的植物纖維，潤腸道、清脂肪，是一道美味又營養均衡的瘦身食譜。 材料

大芥蘭片75g*2，甜豆75g*2，胡蘿卜片50g

做法

1、炒鍋加水300克燒開後下鹽3克，入荷蘭豆，芥蘭，胡蘿卜煮30秒鐘後瀝水倒出，備用；

2、炒鍋到油30克（約兩湯匙）燒熱，下胡蘿卜，芥蘭，荷蘭豆炒制30秒，依據個人口味加小炒料包翻炒均勻即可。