紅燴羊肉調味汁的做法怎麼做

材料

紅高湯3500cc，紅酒240cc

去皮番茄塊280公克

番茄煳55公克，紅蘿卜200公克

白菜200公克，西芹末2湯匙

洋蔥末180公克，蒜頭末20公克

月桂葉2片，百裡香2公克，鹽少許

黑胡椒粗粉少許，匈牙利紅椒粉1湯匙

做法

1、將洋蔥末、蒜頭末、月桂葉炒香炒勻，加入番茄煳、番茄塊拌炒；

2、再倒入紅酒燒煮一下，加入紅高湯及西芹末、百裡香煮約1個半小時；

3、以鹽、黑胡椒粗粉調味，最後加入紅蘿卜和白菜一起煮。