五花肉鹵的做法怎麼做

簡介 超下飯的五花肉來囉 材料 豬五花1條 白蘿卜半根 豆幹3～4片 做法

1. 
   1

   先將豬五花切適量大小（都是油脂的地方切掉備用），及全部食材切好，備用

2. 
   2

   熱鍋，將剛剛切掉多餘的脂肪熱鍋底抹平均拿起（不用全放），再將豬五花下鍋煎至金黃夾起，用餐巾紙舖在盤子上再放煎好的豬五花吸除多餘油脂備用。

3. 
   3

   用剩餘的油爆香紅蔥頭及蒜頭，再加入剛剛煎好的五花肉拌炒。調中小火加入魚露2-3匙、醬油適量令肉著一點顏色，一點點水避免焦掉，繼續拌炒加入白蘿卜及豆幹翻炒換鍋

4. 
   4

   鍋內放入電鍋，加入可樂再加水淹至食材滾後加入八角再燉約10分鐘即可