金珍菇炒肉絲的做法怎麼做

材料 金珍菇2包 梅花肉絲適量 蔥段2枝 蒜頭少許 米酒少許 白醋少許 做法

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   金珍菇切兩段，蔥切段，蒜頭切碎備用

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   蒜頭、肉絲爆香略炒。

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   放入金珍菇、蔥段炒一下，嗆米酒，放半碗水，調味(鹽巴、糖)上蓋悶一下，起鍋前淋白醋，關火。完成。