可樂餅コロッケ的做法怎麼做

簡介 **做完三溫暖的動作後,記得放一下等返潮再下油鍋 入油鍋不要攪動它 等炸稍微定色再移動或翻面 在日本通常會用牛絞肉的 臺灣人豬肉吃的多 所以就用瞭豬肉 日本還會沾上醬汁 但是[愛買]是一個怕麻煩的人 所以把調味料調好 炸好就能吃 外表因為有瞭三溫暖的動作 所以是非常金黃酥脆 如果不愛咖哩的就不要放咖哩 用一點胡椒粉調味也是非常美味的 趁著菜價還沒上揚 快到菜市場買幾顆馬鈴薯回傢吧 材料

豬絞肉 150g,洋蔥 100g,咖哩粉 1小匙,馬鈴薯 250g,面粉 0.5杯,蛋 1顆,面包粉 適量

做法

1.洋蔥切小丁,馬鈴薯去皮切大塊蒸熟,趁熱把馬鈴薯壓成泥狀(不用太均勻也沒關系)

2.起油鍋把洋蔥炒至透明,下絞肉炒至熟,加上咖哩粉與鹽調味.

3.將炒好的肉餡與馬鈴薯攪拌均勻,取出適量大小,開始進行三溫暖程序(所謂三溫暖就是~沾上面粉,裹上蛋液,用面包粉(糠)包好它)

4.以中溫油炸到金黃色就可以取出