麻醬糖花卷的做法怎麼做

材料

面粉300克，麻醬30克，水160克（最好用水120克加牛奶40克，也可以全部用牛奶更松軟），酵母3克，白糖60克

做法

1.面團原料放在一起發酵至兩倍大

2.然後揉均勻，搟成長方形面片

3.上面抹上芝麻醬，（芝麻醬加油的時候攪拌稀一點好抹）

4.再撒上白糖

5.然後從一邊卷起

6.卷好後捏好

7.然後分成12份

8.兩份切口向上，並放在一起

9.將小劑子拉長

10.再翻過去即成花卷

11.放過塗過油的蒸籠上醒30分鐘，或是放在有矽油紙的墊佈上，醒發大一圈

12.然後蒸20分鐘關火，一分鐘後開蓋