義式鮭魚豆腐漢堡的做法怎麼做

簡介 鮭魚含有蛋白質、豐富的omega-3 脂肪酸，有益於心血管健康，營養價值相當高，加上用豆腐一起制作成漢堡， 熱量減半，營養滿分但仍有飽足感。 材料 鮭魚100g 板豆腐200g、 長豆少許 綠花椰菜少許 紅蘿卜絲10g 醬油2大匙 味淋1大匙 水50g 薑泥1/2小匙 鹽巴1/4小匙 雞蛋一個 義式香料少許 做法

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   備料

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   鮭魚先燙熟再撥碎，豆腐撥碎備用，豆腐水份多可擠壓一下，把水擠掉

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   將步驟2加上醃料及少許太白粉攪拌均勻

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   用手捏成圓形漢堡樣，可將多餘水份擠掉，煎的時候比較不會散開

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   用手捏成圓形

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   邊煎邊整成圓形，煎至上色即可

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   醬料用小火煮一下，青菜川燙，擺盤上桌囉!