冰糖雞翅的做法怎麼做

簡介 冰糖雞翅，是一道簡單好吃的功夫菜， 雖然過程必須燜煮40分鐘，但其實很容易上手 保證吃瞭還想再吃 材料 醬油（碗）約8分滿 冰糖（湯匙）2 黑胡椒少許 辣椒（不吃辣可不加）少許 水（碗）3.5 黑胡椒少許 黑醋少許 做法

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   雞翅9隻，可請雞販切成五段仔細洗幹凈備用

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   洋蔥一顆，或半顆看大小，切絲備用

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   冰糖兩湯匙（湯匙是喝湯用的）

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   醬油，碗裝成七分

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   起油鍋，一點點油就可以，能爆香洋蔥即可

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   洋蔥爆香，加入雞翅拌炒

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   雞翅拌炒一下，加入冰糖拌炒

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   冰糖加入後，再加入醬油拌炒，再加入少許黑胡椒.黑醋提味

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   加入水一起拌炒，試味道味道是不會太咸也不會太甜關小火蓋鍋蓋燜煮40分鐘

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    燜煮過程，要稍微打開鍋蓋拌一下雞翅，讓每個雞翅都能均勻吃到醬料

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    40分鐘後打開鍋蓋，醬汁收的差不多加入甜椒拌炒，醬汁收幹即可