日式爆漿中卷的做法怎麼做

簡介 炸的酥脆的透抽配上小黃瓜一口咬下爆漿~ 泰式酸辣醬跟哇沙米超搭的甜甜酸酸的再遇到哇沙米的嗆辣超夠味~ 材料 透抽2隻 小黃瓜3~4條 洋蔥半顆 泰式酸辣醬適量 哇沙米醬適量 木薯粉適量 酥脆粉2大匙 面粉2大匙 水100cc 做法

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   透抽將內臟去除洗凈後瀝幹備用(整隻不可切開),小黃瓜洗凈後一切成4 長條狀,洋蔥切細絲舖盤備用

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   酥脆粉與面粉加水(慢慢加入)調勻成粉漿,另外再備一盤木薯粉

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   將小黃瓜塞入透抽身體多出的小黃瓜切除

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   先將透抽裹上一層粉漿,後放入木薯粉盤內將粉慢慢撒在透抽上均勻後再翻面(放置約5分鐘)返潮

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   熱油鍋將透抽放入炸至表面酥脆即可切塊

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   擺放至洋蔥絲上淋上醬汁