大溪豆幹的做法怎麼做

材料

方豆幹1200公克，辣椒2根，大溪豆幹鹵包1包，醬油200cc，冰糖3大匙，油2大匙

做法

1.將鹵包、水100㏄、醬油、冰糖、油、辣椒放入鍋子中，浸泡20分鐘後，燒開備用。

2.將豆幹洗凈後，放入鹵汁中，用小火鹵約3小時，鹵的時候要不停翻動，避免燒焦，等到湯汁收幹即完成。