蘆筍蓮藕的做法怎麼做

簡介 蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜，含有多種維生素和微量元素，經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。而且蘆筍對於淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結石、皮膚癌以及其它癌癥、白血癥等也有很好效果。藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。 材料

蘆筍200克，蓮藕200克，青紅椒少許，鹽、油、雞精適量。

做法

1、蓮藕切絲；蘆筍洗凈切段焯水；青紅椒切絲。

2、起鍋熱油煸炒藕絲2分鐘，放蘆筍翻炒1分鐘，放青紅椒炒勻。

3、放鹽和味精調味即可。