開陽幹貝娃娃菜鹵的做法怎麼做

簡介 「一菜兩吃」讓你不再煩惱剩下的年菜怎麼處理，輕輕松松端上桌～利用扁魚、開陽、幹貝作提味，滿滿新鮮的海味全部都被娃娃菜與花椰菜吸收，又軟又入味，清爽好鮮！ 道地經典白菜鹵，煸出扁魚好香氣， 膳魔師巧用大鍋，煨出闔傢團圓菜。 材料

鹵扁魚 5片,開陽 10g,幹貝 20g,香菇 15g,娃娃菜 2包,白綠花椰菜 各一棵,罐頭高湯 200cc,水 100cc,枸杞 裝飾用

做法

1、香菇、開陽、幹貝泡軟備用

2、香菇切片，爆香扁魚、香菇、開陽、幹貝

3、放入對切的娃娃菜蓋上鍋蓋煨5分鐘左右，中間過程再放入白綠花椰菜

4、起鍋時再加入枸杞、幹貝絲即可