日式柑橘醬燉雞 マーマレード煮的做法怎麼做

簡介 看到日本網友的部落格做這道菜，原來隻是ㄧ般的燉肉加進柑橘醬即可。煮完有點淡淡的柑橘味，不是那麼明顯。如果想為燉肉變換點口味，這個選擇不錯喔～！又簡單。 http://chris8106.pixnet.net/blog 材料 雞肉450g 馬鈴薯1顆 紅蘿卜1/3條 酒1大匙 醬油２大匙 鹽1/4小匙 酒1大匙 醬油60ml 柑橘醬或柚子醬3大匙 鹽適量 做法

1. 
   1

   準備好材料。雞肉，馬鈴薯，紅蘿卜切成喜歡的大小。雞肉先用醃料醃個10分鐘以上。

2. 
   2

   A鍋先下點油煎香雞肉。將油逼出。

3. 
   3

   將雞肉移至較深的B鍋。

4. 
   4

   利用A鍋餘油煎ㄧ下紅蘿卜。

5. 
   5

   B鍋加入馬鈴薯，紅蘿卜，及含柑橘醬的所有調味料。

6. 
   6

   加水滿過所有材料。煮滾後撈除浮泡。燉煮到雞肉軟爛。

7. 
   7

   好吃好吃～！搭配米飯，無敵～^^