古早味韮菜蝦味面的做法怎麼做

簡介 純樸的海味湯面。憶起那一年下課沿著海邊走路回傢，媽媽隨手拿一把傢門前曬幹的蝦米，後園拔幾株韮菜，撈起鹵鍋中熱呼呼的雞蛋，簡單煮卻充滿傢鄉風味的溫暖湯面。 材料 面1包 韮菜5株 蝦米1湯匙 魯蛋1/2顆 做法

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   準備材料。蝦米泡水5分鐘。

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   蝦米切丁，韮菜洗凈切短段。

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   平底鍋加1/3調味油包，小火加熱。

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   爆香蝦米。

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   加水500ml，放進剩餘調味油包，中大火燒滾，蝦米的海洋鮮味會釋放在湯裡。

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   放進面條，煮2分半鐘後，放進調味粉包及韮菜，關火。

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   倒進碗裡，加上鹵蛋，彈滑面條盡是濃濃的海味，開動吧！