麻辣蛋煎面的做法怎麼做

簡介 一直想要做看看不一樣的即時料理，用市售的幹面調理包做出特別的蛋煎面餅^0^ 材料 即食幹面1包 雞蛋2顆 高麗菜少許 青蔥少許 做法

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   這次使用一般的市售即食幹面調理包，任何品牌都可以，此次使用為老媽拌面的麻辣口味來試做。

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   先將面煮熟後備用(水煮滾後加兩次冷水)，可依自己喜歡的硬度做調整

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   此次的面醬有三包:醬油包、辣油包、麻醬包，把辣油先另外取出，醬油包及麻醬包則混合後備用

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   將煮好的面瀝幹後拌入辣油

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   把兩顆生雞蛋打入用辣油拌勻的面中攪拌均勻

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   不想要都是淀粉所以我加瞭一點高麗菜(因為老公不吃其他菜)，放其他的蔬菜也可以唷!!!

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   熱鍋加入少許橄欖油，攪拌均勻的蛋面液均勻地放入鍋中慢煎，可用鍋鏟輕壓面餅體，以免裡面的蛋汁沒熟透

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   待雙邊都有微微的焦痕即可關火

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   再將原本調好的醬油包+麻醬包均勻地舖在面餅上即完成

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    上桌前灑上一些蔥花和蒜末就是好吃的蛋面煎餅囉^^

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    上桌