瑤柱XO醬飛魚的做法怎麼做

簡介 來自飛魚的故鄉蘭嶼-嚴選特有飛魚幹,搭配來自成功精選瑤柱XO醬,淡淡的辣味,簡單的料理卻譜出美妙的滋味. 材料 飛魚幹2隻 瑤柱XO醬60克 蔥2隻 薑半個 蒜頭5顆 辣椒半隻 醬油少許 味淋少許 米酒少許 做法

1. 
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   將飛魚幹浸泡至軟後切小塊備用

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   將作法1川燙後備用

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   起鍋後將蔥,蒜,辣椒爆香後拌入作法2,

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   加入瑤柱XO醬拌炒,加入醬油少許,味淋少許,米酒少許,

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   起鍋後加入蔥花即可.