蘇格蘭奶油酥餅的做法怎麼做

簡介 奶油酥餅（Shortbread）是來自於盛產奶油的蘇格蘭地區的傳統甜點。酥脆的口感，甜中帶微咸的味道，更加突顯濃鬱的奶油香氣，是非常受歡迎的人氣小點心。 材料 純植物奶油120g 海藻糖80g 黑糖20g 鹽2小撮 低筋面粉200g 玉米粉30g 杏仁粉10g 做法

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   植物奶油回軟打發

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   篩入「黑糖+海藻糖+鹽」

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   將所有食材均勻攪拌

4. 
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   混入「低粉+玉米粉+杏仁粉」均勻攪拌

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   將面團放入夾鏈袋中輕壓整平

6. 
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   將面團將入夾鏈袋中桿平（約0.5公分厚），冷藏至少2小時候取出

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   從冰箱拿出後稍為回溫微軟再平均切片，用叉子在表面刺孔

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   以上火170℃／下火170℃烤約25分鐘即可