彩椒牛肉串的做法怎麼做

材料

牛菲力300公克，黃椒150公克，紅椒150公克，青椒150公克，青花菜50公克，花椰菜50公克，蘆筍50公克，龍鬚菜150公克，烤肉醬5大匙，鹽少許，白胡椒粉少許

做法

1.青花菜、花椰菜、蘆筍切塊，汆燙後當盤飾配菜備用。

2.龍鬚菜摘取嫩葉，汆燙後放盤上鋪底備用。

3.黃椒、紅椒、青椒切片備用。

4.牛菲力切正方塊，加入鹽、白胡椒粉略醃。

5.用烤肉叉交互串上作法3和4的材料，刷上烤肉醬，烤至略幹，取出再重覆刷烤肉醬2次入味即可。