印尼沙嗲的做法怎麼做

簡介 雞胸肉少瞭油質,吃起來的口感本來就略遜於雞腿肉,但有瞭花生醬的加持,順滑好入口. 洋蔥泥增添瞭不少加分作用,讓醬汁沒有因為重口味的花生和椰漿而覺得膩口. 一串一串,一口一口,將沾上醬汁的雞肉咀嚼在口中,花生顆粒及椰漿味道漫延開來,又香又美味 材料 雞胸肉1副 蒜頭4顆切末 醬油適量 香油適量 糖適量 洋蔥半顆 蒜頭3顆 檸檬1顆 花生醬1大匙 魚露1小匙 糖適量 椰漿粉50g 做法

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   準備一大碗,放入花生醬.蒜泥.洋蔥泥及檸檬汁(請先下半顆,再慢慢調整成自己喜歡的味道)先拌均後,再加入椰漿充分拌勻調開,再將魚露.糖放入調味即成醬汁

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   將雞肉放入平底鍋或烤箱(烤約十分鐘,可用竹簽叉肉,看是否熟成)烤熟或煎熟,搭配醬汁食用即可完成