拌菠蘿銀粉的做法怎麼做

簡介 色澤明快，酸甜適口。 材料

主料：菠蘿1個水發，粉絲，香菜梗，紫甘藍精鹽，白糖，白醋，玫瑰露酒

做法

1、將菠蘿去皮、心洗凈，用鹽水泡20分鐘，瀝幹切成粗絲，放入冰箱內鎮涼，香菜梗、紫甘藍洗凈切絲待用；

2、坐鍋點火，倒入水，待煮沸後將水發粉絲焯水後用涼開水過涼；

3、取一個小碗，放入白糖、鹽、白醋、玫瑰露酒拌勻調成汁；

4、取一器皿，放入菠蘿絲、紫甘藍絲、粉絲和香菜絲，倒入剛才調好的汁拌勻即可。