肉排煨高麗菜的做法怎麼做

簡介 無油煙美味料理，肉排煨高麗菜絲保有肉汁咸味再加上好吃的高麗菜真是好吃喔! 高麗菜絲舖在底層讓肉排和高麗菜組合烹調出湯汁的甜味。 高麗菜的水分可吸收肉排的油分，這樣子的配搭真是一級棒! 材料 豬肉排6片 高麗菜4分之1 太白粉100克 地瓜粉100克 青椒1粒 醬油50cc 冰糖20克 水50cc 蒜5粒 太白粉少許 做法

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   肉排煨高麗菜絲備料中

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   (1)肉排先醃漬醬料30分~1小時(醬料適個人口味增減)(2)準備盤子將太白粉和地瓜粉合拌均勻

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   (1)準備盤子將太白粉和地瓜粉合拌均勻(2)醃漬好的肉排沾粉後刷上油就可以入水波爐或烤箱(3)不刷油可等沾粉表層返潮後再入爐

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   將準備好的肉排入水波爐炸15分需翻面

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   將炸好的肉排取出爐 水波爐油炸肉排不油膩好吃

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   (1)將高麗菜先舖在烤盤中(2)再將炸好肉排舖在高麗菜上面(3)準備醬汁淋上食材中

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   全部準備好(1)入水波爐蒸煮10~15分，行程最後2分再放青椒後繼續走完行程(2)電鍋蒸10分瓦斯爐(3)瓦斯爐先大火2分後轉小火悶煮8分

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   上桌