檸檬旗魚的做法怎麼做

簡介 用舒肥料理把旗魚口感變軟嫩，加上瞭清爽開胃的檸檬，平凡的美味！ 材料 橄欖油1小匙 橄欖3顆 檸檬汁1大匙 檸檬片3片 豌豆苗少許 旗魚200g 鹽6g 水200g 做法

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   醃旗魚，將食材浸泡於加蓋容器，冷藏一夜，取出瀝幹。使用有蓋不銹鋼容器，加入橄欖油1小匙及醃旗魚，放入電鍋中，電鍋電源線插入Remy控溫器的插座中，Remy電源插上插座，溫度探針插入外鍋水中固定。

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   將Remy行程設定62度15分鐘，靜置5分鐘後炙燒表面。將橄欖切碎，加入檸檬汁及舒肥湯汁拌勻，淋上旗魚，點綴檸檬片及豌豆苗即可。