悶燒鍋版高麗菜粥的做法怎麼做

簡介 冷冷的冬天 來一碗熱呼呼的菜粥 簡單的食材 單純的原味 就是兒時記憶中媽媽的味道 材料 生米2杯 水(含香菇水)12杯 高麗菜半顆 幹香菇適量 肉絲適量 醬油3匙 鹽適量 胡椒適量 做法

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   高麗菜洗凈剝小片幹香菇泡軟切絲

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   熱鍋加入少許油香菇絲瀝幹下鍋爆香

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   香菇拌炒出香味後加入肉絲續炒，略熟即可

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   2杯米洗凈瀝幹放入鍋中備用將炒香的香菇肉絲放入

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   高麗菜也放入後加入調味料：醬油、水、鹽大火煮滾後約再滾30秒放入悶燒鍋中悶燒一小時

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   一小時後打開悶燒鍋溫柔的拌勻粥此時可以試一下味道不夠咸可以再加一點鹽巴若咸味都好瞭即可加入適量的白胡椒增添風味暖呼呼的粥最適合現在的天氣瞭