青醬肉松蛋餅的做法怎麼做

簡介 是不是吃膩瞭火腿蛋餅、鮪魚蛋餅嗎? 是不是常有買瞭一堆醬料食材用不完長期堆在冰箱裡? 做個簡易的中西合並，一次解決醬料食材用不完的問題。我所使用大眾化食材，取得容易超做簡單，偶而換換新口味改變心情也不錯吧! 材料 自制青醬約2大匙 市售肉松約4大匙 市售蛋餅皮2張 雞蛋3個 鹽或雞粉1小匙 橄欖油適量 美乃滋適量 剪刀一把 做法

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   將雞蛋與青醬打散打勻，並加入鹽或是雞粉調味。

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   將市售蛋餅皮放入平底鍋加熱，煎熟即可備用。(我使用不沾鍋，所以不須放油。因個人口感決定熟成程度)(蛋餅皮從硬翻軟就是差不多瞭)

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   拿起蛋餅皮，倒入適量的橄欖油稍微熱鍋，將一半的蛋液倒入鍋內並放上蛋餅皮，至蛋液熟成即可翻面起鍋。如圖

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   放入肉松與美乃滋卷起來，記得要邊卷邊壓。

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   使用秘密武器-剪刀，剪成適口大小。