仙草軟骨煲湯的做法怎麼做

簡介 夏天煮上一大壺仙草茶，一半冰鎮當飲品，一半拿來煲湯，補氣又養身!!!一般的作法都是仙草雞，但我好愛啃軟骨^_^,濃濃仙草茶對上軟骨，用燜燒鍋慢慢熬出來的湯頭，隻要放一點點鹽巴提味，順口好喝的不得瞭 3 材料

軟骨300g，仙草茶5~6大碗，紅棗7顆，香菇4~5朵，老薑片5片，米酒1杯，鹽適量，白醋少許

做法

1、仙草幹洗凈熬成茶湯。大概要洗個3次，才能把藏在裡頭的細沙洗掉~~

2、軟骨排川燙去血水後，放入茶湯中，除鹽外的其餘食材通通倒入，中大火煮開撈去雜質。

3、滾約15分鐘放進燜燒鍋燜約2.5~3小時。

4、食用前再加入適量的鹽巴調味即可。