料理甜甜圈【親子一起做】惡魔蛋的做法怎麼做

簡介 Sammi 老師來上菜囉！ 簡單易做又可愛的惡魔蛋，絕對是小朋友午茶的最佳選擇唷！ 更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:15(首播)、下午4:45(重播) 周一至周五 下午1:30(重播) FB粉絲團: https://www.facebook.com/cookdonut 官方網站: http://yoyotv.ebc.net.tw 材料

蛋 6顆,美乃滋 50g,馬鈴薯 150g,起司粉 50g,鹽 少許,胡椒粉 少許,培根 3片,咖哩粉 30g,紅蘿卜 1/3條,黑芝麻 少許

做法

蛋丟入冷水中煮熟

培根煎熟瀝幹油後備用

水煮蛋去殼，培根切碎備用

將蛋兩端切平後對半切，並取出蛋黃

將蒸熟的馬鈴薯與蛋黃一起壓碎拌勻

分批加入美奶滋、起士粉、咖哩粉、少許的胡椒粉與鹽巴

將揉好的馬鈴薯泥放入擠花袋裡

將馬鈴薯餡料擠入挖好的蛋白當中

將紅蘿卜切成小小的三角形

將切好的三角形與黑芝麻，放在馬鈴薯泥上裝飾 (試試做成一張小雞的臉吧！)

其中幾顆蛋，可以撒上培根片試試不同的口味

完成囉！美味開動

完成囉！美味開動