我的廚房小心機~超濃起司炸雞排的做法怎麼做

簡介 醫生都會勸大傢油炸的東西少吃為妙，但氣炸鍋卻可以利用食材本身的油脂，來做出炸物，並可以濾去多餘的油脂，對我們愛吃炸物的人來說，真是一大福音！ 今天ㄚ曼達就教大傢如何運用氣炸鍋，來制作一道低油且可口的超濃起司炸雞排，保證大傢吃的滿足又愉快！ 材料 雞排2片 超濃玉米脆片一包 黑胡椒少許 蛋1個 面粉適量 鹽少許 飛利浦氣炸鍋1臺 青菜水果沙拉適量 做法

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   雞排先片薄，加入胡椒粉、鹽醃一下

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   雞排先沾上面粉

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   兩面沾勻，拍掉多餘的粉

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   兩面都要沾上蛋液

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   這是市面上賣的三角玉米脆片，我選擇超濃起司口味

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   把玉米脆片放入塑膠袋中捏碎

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   再把沾好蛋液的雞排放入，快速將玉米脆片壓沾在雞排上

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   飛利浦氣炸鍋內鍋鋪上一張烘焙紙

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   再將雞排放入

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    轉至120度，先炸13分鐘

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    再160度5分，中間需要取出翻面喔！

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    炸得過程中，已經可以聞到超濃的起司味，炸好後取出烘焙紙與雞排，你會發現完全不沾網，省去清洗的步驟喔！

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    將切好的雞排排在沙拉上，這一餐好豐盛!!!

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    看這超濃起司雞排的切面，多麼的漂亮，吃起來也不會柴柴的~還保留鮮嫩的口感

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    飛利浦氣炸鍋可以做多樣的食譜變化，是生活中料理的好幫手