抹茶生鹵肉的做法怎麼做

簡介 免烤箱 不油膩 簡單好上手 材料 消化餅幹8片 無鹽奶油50g 白巧克力100g 白砂糖50g 奶油鹵肉250g 動物性鮮奶油200g 熱水60c 吉利丁片4片 做法

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   先將無鹽奶油融化(烤箱、微波爐、隔水加熱 都可以)將消化餅幹打碎 打得很碎 非常碎兩者攪拌在一起後 放入容器底部 壓緊壓密 壓勻放入冷凍庫(蛋糕底就完成瞭)*容器要放入冷凍庫 需耐冰材質喔 強化玻璃樂扣可以 一般蛋糕模也可以

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   將白巧克力融化後 立刻拌進砂糖 攪拌後 加入鹵肉 再攪拌均勻 非常均勻 再拌入動物性鮮奶油 繼續攪拌 攪拌攪拌 一直攪拌攪拌到手腳全身都很酸後 就可以瞭要是真的攪不均勻 沒關系 叫老公來攪 記得攪拌得很均勻 (我用電動攪拌器 一下就好瞭)

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   準備一大碗的水 交錯放入吉利丁片 然後倒入冰塊 然後就可以去休息瞭 五分鐘後再回來(剛剛攪得全身酸痛 終於可以休息瞭)

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   五分鐘後 滾60cc的水 關火 加入抹茶粉 攪拌撈起爛泥樣的吉利丁片 握在拳頭裡 擠幹水 放入抹茶水裡 攪拌倒入第一鍋的鹵肉裡 攪拌(看個人拌法 拌的勻 整顆蛋糕就是一個顏色拌得不勻 就有白色綠色的色彩)再倒入剛剛冷凍庫裡的蛋糕底放到冷藏 隔天就可以吃瞭