梅子雞翅的做法怎麼做

簡介 光是看照片就超級下飯的一道料理，利用紫蘇梅和土雞三節翅完美結合的「梅子雞翅」，因為本次料理是選用土雞三節翅入菜，比起一般的白肉雞，土雞需要鹵更久，所以在最後收幹湯汁時，記得要看狀況，可以多加點水，以防燒焦喔！ 材料 土雞三節翅6支 紫蘇梅12顆 九層塔適量 枸杞適量 蔥花適量 薑片適量 米酒適量 醬油適量 冰糖適量 做法

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   今日食材

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   將土雞三節翅退冰後洗凈備用。

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   熱鍋爆香蔥花、薑片，再加入雞翅炒至金黃色。

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   加入紫蘇梅及米酒、醬油、冰糖和適量水，以小火悶煮至收幹湯汁。

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   再加入九層塔、枸杞，拌炒後即可上桌。