烤羊x的做法怎麼做

材料

羊肉，紅洋蔥，土豆，胡蘿卜，百裡香，小茴香

做法

1.洗凈的羊肉上用刀紮上些小洞或者劃幾下，然後再洞裡放入一些香料，例如百裡香、迷迭香、小茴香之類，沒有的話蒜片也可以。

2.在羊肉上刷上一層雞蛋液，放入一點醬油（我放的有些多瞭以至於最後成品顏色過深）、糖、鹽、小茴香、百裡香、辣椒粉、孜然粉、蒜末、做下spa，按摩入味，我是把它包上保鮮膜，放到冰箱冷藏瞭整一天，所以很入味。

3.土豆、胡羅卜、洋蔥切成塊，放入烤盤，加入鹽、百裡香、小茴香、一點橄欖油，把羊肉放到蔬菜上，刷層油，放到烤箱中層，180度上下火40分鐘，拿出來翻面刷層油繼續烤40分鐘。（一般來說土豆熟瞭就差不多瞭，我傢的烤箱烤東西很慢所以時間請參考自己傢的）

小訣竅

蔬菜滲透瞭羊肉的汁水所以特別好吃呢，配著烤燒餅真的很美味哦~