印度風味烤雞的做法怎麼做

簡介 以優格和眾多香料制作而成的印度風味烤雞，利用牛排鍋或平底鍋煎烤的方式完成，肉汁可以整個鎖在裡面，不像傳統的印度烤雞較幹柴。這一道烤雞做法相當簡單，醃料也易於制作，隻要花夠時間醃肉，充滿咖哩香的印度風味烤雞在短時間就能上桌！ 材料 去骨雞腿350公克 無糖原味優格150公克 檸檬汁1大匙 蒜末1大匙 薑泥1大匙 印度咖哩粉3大匙 匈牙利紅椒粉2大匙 黑胡椒粗粒1小匙 鹽1小匙 糖1小匙 做法

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   雞腿肉切大塊，若有較厚處可以淺切幾刀。

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   將醃料中除瞭優格和檸檬汁準備好，混合均勻。

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   再加入優格及檸檬汁混拌均勻，即成醃料。

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   準備一密封袋或容器，將雞肉與醃料放入，讓雞肉充份與醃料混合，放在冰箱醃1天。

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   將醃好的雞肉以牛排煎鍋或平底鍋煎烤至兩面熟透即完成。

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   上桌。