意式風味蕃茄佐香料炒飯的做法怎麼做

簡介 炒飯也有意式風味嗎？ 我想說意大利面在臺灣最常見的口味就是茄汁，紅醬的色彩與炒飯混合，讓我聯想到的就是意式風味瞭 材料

泰國米 約一杯半,雞蛋 四粒,蕃茄 兩顆,高湯 兩湯匙,番茄醬 三湯匙,黑胡椒 適量

做法

1、熱油鍋，將打散的雞蛋汁倒入鍋中，拌炒至七分熟起鍋備用；

2、將切丁番茄下鍋拌炒，約一分鐘；

3、將煮好的米飯加入拌炒番茄的鍋中；

4、把米飯和番茄拌勻，並加入高湯與番茄醬繼續拌炒；

5、待米飯將湯汁收乾，即可加入炒好的雞蛋並灑上些許黑胡椒後起鍋。