白酒蒸鱈魚的做法怎麼做

簡介 在炎熱的夏季理,窩在廚房慢慢磨出我們所喜愛的菜肴,再看著傢人滿足的把他們吃下去,實在是人生當中的一大樂事,但是.... 這個夏天實在是太熱囉!所以呢 ! 今天的鱈魚隻好用蒸的,準備好材料之後直接放入電鍋,按鍵彈起時,又是一道爽口又美味的蒸鱈魚喔!鱈魚沒有暗刺,非常適合小孩和老人傢,是一道老少咸宜的傢常菜~(註:照片是鋪好料尚未入電鍋蒸的圖片請留意喔!) 材料

鱈魚 一片,豆豉 一小匙,白酒 60cc,蔥 2枝,鹽 少許,薑 少許

做法

1、將蔥切細斷,每段再切絲,薑切絲.

2、將鱈魚洗凈,抹非常少的鹽,將豆豉,白酒以及切好的蔥絲,薑絲,鋪在鱈魚上.

3、將鱈魚放入電鍋中,外鍋放1.5杯水,按鍵彈起時即可起鍋食用.