玫瑰傢園小廚房--黑椒鐵板（鍋）蔬菜牛柳的做法怎麼做

材料

牛柳，西芹，燈籠椒，洋蔥，紅蘿卜，自研磨黑椒粉

做法

1.熱鍋放油，炒已醃過的牛肉，放自己研磨好黑椒粉，兜幾下上鍋備用。

2.生鐵鍋燒熱下油，放少許黑椒粉，倒入洋蔥、燈籠椒、西芹、紅蘿卜，翻至半生熟，倒入牛肉再翻動，灑幾滴白酒或白蘭地，兜均勻，表面放些芹菜葉，撒火，此時鍋內嘰嘰聲發出陣陣香味。開飯！！