黑Q醋香薄肉沙拉．的做法怎麼做

簡介 一般咸豬肉的料理法，大都搭配大量的蒜苗快炒，這次分享的「黑Q醋香薄肉沙拉」，特地采涼拌的方式來搭配咸豬肉，隻要將咸豬肉烤熟去油，斜切成薄片後，與黑木耳QQ圓、紫洋蔥絲、青蔥絲一起放入碗中，再添加酌量糯米醋與味霖來調味即可，過程中不但無油煙，也能輕松端出一道超下飯的小菜~ 材料 咸豬肉1/2條 紫洋蔥1/3顆 青蔥1把 黑木耳QQ圓1/2杯 味霖20ml 糯米醋20ml 做法

1. 
   1

   準備咸豬肉、黑木耳QQ圓、青蔥與紫洋蔥等食材。

2. 
   2

   紫洋蔥去皮，切成絲後，以冷水冰鎮30分鐘。

3. 
   3

   青蔥洗凈後，去除根部，再切成細絲來備用。

4. 
   4

   咸豬肉先用烤箱烤熱來去油後，再切成薄片備用。

5. 
   5

   將月之鄉咸豬肉、紫洋蔥絲、青蔥絲一起放入碗中。

6. 
   6

   添加酌量的糯米醋、味霖來調味即可，讓滋味更為清爽。

7. 
   7

   最後再擺放已剖半的黑木耳QQ圓來增加口感，提升美味度！