秋葵鮮蝦羹的做法怎麼做

簡介 很健康清爽的一道料理。份量為2人份。 材料

秋葵5根，蝦10尾，蛋2顆，雞粉適量

做法

1、蝦子去頭、去殼、去腸泥備用。

2、秋葵切厚片備用。

3、蛋打勻備用。

4、蝦和秋葵入滾水汆燙約 30 秒，撈起備用。

5、另燒一鍋水，水滾後加入蝦和秋葵，水又滾後邊攪拌邊加入蛋液。

6、視個人喜好酌量加入雞粉調味即可。若覺得不夠濃稠可加入少許薄芡水。