麻辣誘惑蛙的做法怎麼做

簡介 蛙肉爽滑，細嫩可口，麻辣新寵，誘惑十足。山蛙具有滋補解毒和治療某些疾病的功效，醫學上認為，人忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多者最宜吃蛙肉。 材料

主料：山蛙。

輔料：絲瓜，香菇，方竹筍。

調料：色拉油，辣椒，鮮花椒，豆瓣醬等。

做法

(1)將山蛙宰殺分割，絲瓜和方竹筍切成條狀，香菇切片待用。

(2)在鍋中放入色拉油、子彈頭辣椒及及鹽、味精等各種調料炒香，而後依次放入切好的山蛙、香菇、主竹筍等原料進一步翻炒，出鍋前加入鮮花椒即可。