涼拌翠玉環的做法怎麼做

簡介 簡單的說就是涼拌小黃瓜，隻是費工切成環狀薄片，簡單調味，香脆清爽開胃唷~ 材料 小黃瓜2條 蒜瓣5粒 蔥1根 香油2匙 鹽1匙 辣椒醬1匙 做法

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   小黃瓜洗幹凈切成小段，中間插入竹筷子

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   正面切薄片後，反面再切一次，若發現有無切到部份，可再補切，整圈切完之後，拿出筷子~因筷子在中間阻擋，切完拉起會變螺旋狀不會斷

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   之後約三四片間隔切小段，用一匙鹽先醃一下去青

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   倒掉水份後，加入蒜末、香油、蔥跟辣椒醬，然後倒入保鮮盒用力搖均勻，讓黃瓜入味，冰過之後更好吃~香脆爽口